17年多省市食藥監(jiān)通報檢出桶裝水銅綠假單胞菌

        2014年12月24日國家衛(wèi)計委發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  包裝飲用水》GB 19298-2014（以下簡稱“新國標(biāo)”），2015年5月24日正式實施。適應(yīng)于飲用純凈水和其他飲用水。
新標(biāo)準(zhǔn)實施以來全國加強對飲用水銅綠假單胞菌項目檢測。17年9-10山西、寧夏、江蘇、深圳、江西、湖北、黑龍江等多地食品藥品監(jiān)督局通報包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌。
 
        17年10月9日，山西省食藥監(jiān)局通報了7批次食品不合格，涉及飲用水、老陳醋、鍋巴等通報7批次食品不合格，涉及飲用水、老陳醋等?！〕闄z信息顯示，4批次飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌。
原文：http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1688/178339.html
         9月29日，寧夏食藥監(jiān)局發(fā)布第三十六期食品安全抽檢信息，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢飲料34批次樣品，抽樣檢驗合格樣品30批次，不合格樣品4批次。其中3批次為銅綠假單胞菌不合格。
原文：http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1688/178167.html
         甘肅局9月25日發(fā)布信息，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局共組織抽檢飲料290批次， 其中合格樣品259批次，不合格樣品31批次。多家企業(yè)飲用水檢出銅綠假單胞菌。
         山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第34期）公告3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌。
        江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局9月發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息，組織抽檢的10類食品614批次樣品中，抽樣檢驗項目合格樣品606批次，不合格樣品8批次。其中：飲料125批次，不合格5批次，3批次檢出銅綠假單胞菌。
     銅綠假單胞菌檢出原因主要有幾點 ：
      節(jié)選自《包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染和控制 》 
1、企業(yè)食品安全意識不強
2、源水可能被污染
3、制水過程消毒處理不嚴(yán)，存在交叉污染。
4、機器設(shè)備設(shè)施和車間環(huán)境消毒不嚴(yán)。
5、回收空桶及蓋清洗消毒不到位
6、桶蓋子密封不好
7、生產(chǎn)人員消毒不嚴(yán)，未按操作規(guī)程或作業(yè)指導(dǎo)書進行操作。
8、個別企業(yè)甚至用皮管手工直灌
9、化驗室形同虛設(shè)
      產(chǎn)品未經(jīng)出廠檢驗，就大肆銷售，可能己成為常態(tài)。
       因為生產(chǎn)企業(yè)自身的檢驗條件簡陋，設(shè)施設(shè)備匱乏，檢驗人員檢驗技術(shù)水平不能滿足要求，有些生產(chǎn)企業(yè)自己的檢驗室形同虛設(shè)，又不主動委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行致病菌的檢驗。目前，大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品處于被動檢驗狀態(tài)。當(dāng)水質(zhì)有變化時不能及時采取措施，也無法保證產(chǎn)品的質(zhì)量。主要靠政府監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)問題，企業(yè)自我防控意識不強。
 
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